Wina różowe
Bock Amphora Roséwytrawne wino różowe20224 690 Ft(0,75 l)Dodaj do koszyka

Bock Amphora Rosé

wytrawne wino różowe2022Produkt został wyprzedany

4 690 Ft(0,75 l)

Cena jednostkowa: 6 253 Ft/lProdukt został wyprzedany, nasz obecny asortyment można znaleźć tutaj.

(HU) Kristálytiszta, tükrös közepesen mély intenzitású lazac szín. Egyenletesen lecsorgó lábak, tisztán megfigyelhető korona, mely nagy beltartalmi értéket sejtet.
Illatában, finom eprességgel nyit, melyet érett nektarin és narancshéj árnyalnak. Kóstolva a bor száraz, egyensúlyos üdítő, de nem kiugróan magas savérzet mellett az illatban ígért gyümölcsök mellett, árnyalatnyi grapefruit héjas, meggymagos kesernyésség teszi teljessé a korty végtelen hosszú lecsengését.
Az amforás érlelésnek köszönhetően pont annyira komplex, az agyagon keresztül bejutó mikro-oxidáció hatására tartalmas ital született, ami kiemeli a tételt a megszokott “tutti-frutti” illat- és ízbomba rozék széles táborából, ellenben egy gasztronómiában igen széleskörűen felhasználható borrá teszi.

Rodzaj: Wino różowe classicus o chronionym pochodzeniu zVillány (Orzeźwiające, wino aromatyzowane)
Nazwa stoku: z wielu winnic
Pojemność: 0,75 l

Notatki do degustacji

Kristálytiszta, tükrös közepesen mély intenzitású lazac szín. Egyenletesen lecsorgó lábak, tisztán megfigyelhető korona, mely nagy beltartalmi értéket sejtet.
Illatában, finom eprességgel nyit, melyet érett nektarin és narancshéj árnyalnak. Kóstolva a bor száraz, egyensúlyos üdítő, de nem kiugróan magas savérzet mellett az illatban ígért gyümölcsök mellett, árnyalatnyi grapefruit héjas, meggymagos kesernyésség teszi teljessé a korty végtelen hosszú lecsengését.
Az amforás érlelésnek köszönhetően pont annyira komplex, az agyagon keresztül bejutó mikro-oxidáció hatására tartalmas ital született, ami kiemeli a tételt a megszokott “tutti-frutti” illat- és ízbomba rozék széles táborából, ellenben egy gasztronómiában igen széleskörűen felhasználható borrá teszi.

Poznaj z nami nasze wina! Przyjdź do nas na degustację wina lub spotkaj się na festiwalu wina.

Opis rocznika

(HU) A szőlő nyugalmi időszaka a 2021-es évben enyhébbnek bizonyult.
Az átlagos hőmérsékleti értékeket adó április, kései április fakadást eredményezett a Portugieser és a Kékfrankos fajtákon, amit a Cabernet franc Merlot, a Syrah és a Cabernet sauvignon is követett. A Bock birtok területén 2021 tavaszán jelentősebb kártétel nem volt az áprilisi hajtásnövekedés kezdetének intenzitásánál. A virágzás előtti időszak további szakasza azonban melegnek bizonyult. A meleg, csapadék szegény időjárás egy május hónaptól kezdődő, gyors virágzást és kiváló kötődést eredményezett.
A bogyónövekedés kezdetén, június első két hetében meleg hőmérsékletet mértünk, míg a júniusi csapadék a későbiekben nagyon meghatározó volt a területekre. A július az átlagosnál melegebb értéket adott, ekkor azonban csak heves zivatarok formájában esett csapadék a birtokra, ami után rendkívül száraz meleg időszak következett. A bogyóméret gyarapodása mellett ez az időjárás kedvezett a gombás fertőzések megjelenésének is, amelyek ellen eredményesen védekeztünk.
Július utolsó hetében a birtok egészén, minden fajtán már találtunk zsendülő bogyókat, de ez inkább a szárazság stressznek tudható be. Az érés a borvidéken a szokásos időszaknál később az elmúlt évekhez képest is később kezdődött meg. Az érés kezdetének időjárása az átlagoshoz képest melegebb volt. A bogyók kezdeti cukor felhalmozódása gyorsnak bizonyult. Augusztus második felében ugyan hűvösebbek voltak a nappalok. A bogyók cukortartalmának emelkedése kissé lelassult, de a savtartalom és az aromaanyagok megőrzéséhez hozzájárultak. Az ekkor hullott csapadék megszüntette a szárazág stressz tüneteit és ez kedvezett a bogyónövekedésnek.
A rozé borok alapjául szolgáló Pinot noir elő szüretével, augusztus végén kezdtük meg a 2021-es szüretet.
Az időjárás alakulás jelentős fordulatot vett október első két hetében. Az átlaghőmérséklet az utóbbi hat év legalacsonyabb értékét adta, míg a csapadék mennyisége is a második helyen végezett az elmúlt évek rangsorában. Az érés üteme ekkor jelentősen visszaesett. A szeptemberi hónap azonban kiemelkedően meleg időjárással kedvezett a megfelelő érettség eléréséhez az összes fajta esetén.
A szüretet október 25-én a Cabernet Sauvignon szüretelésével fejeztük be.

A 2021-es év júliusi augusztusi száraz, meleg hőmérsékletét leszámítva kiegyenlített hőmérsékleti viszonyokkal jellemezhető. Az átlagosnál későbbi fakadás, valamint a hosszú meleg, száraz időszak azonban hozzájárult ahhoz hogy a késő őszi csapadék nélkül is a 2021-es év az egyik legszárazabb évnek bizonyult. A szőlészetben alkalmazott hő összeg és csapadék mennyiségi értékek a 2020 évhez hasonlóak. A szőlőtermés minősége, mind az aromaanyagok, mind a fenolos érettség és a színanyag tartalom szempontjából kiemelkedőnek értékelhető.

Charakterystyka wina

Stopień wytrawności

Wytrawne

Zawartość cukru

1,1 g/l

Zawartość alkoholu

13,16%

Poziom kwasowości

5,4 g/l

Zawartość bezcukrowej suchej masy

19,1 g/l

Dane o winorośli

Obszar upraw

Villány Wine Region

Nazwa stoku

z wielu winnic

Rodzaj gleby

wapno, less, glina

Odmiany winorośli i ich udział

syrah

Wiek krzewów winorośli

22 letnie

Obciążenie winorośli

1-1,5 kg/krzew winorośli

Czas zbiorów

2022. szeptember

Dane winiarskie

Fermentacja

zbiornik

Sposób fermentacji

kontrolowane

Dojrzewanie

Amphora

Czas dojrzewania

3 hónap

Czas butelkowania

2023.03.30.

Dane handlowe

Wyprodukowano

1 000 szt

Wprowadzenie na rynek

2023.05.08.