Wina czerwone
Bock Ermitagewytrawne wino czerwone20193 490 Ft(0,75 l)Dodaj do koszyka

Bock Ermitage

wytrawne wino czerwone2019Produkt został wyprzedany

3 490 Ft(0,75 l)

Cena jednostkowa: 4 653 Ft/lProdukt został wyprzedany, nasz obecny asortyment można znaleźć tutaj.
Rodzaj: Villány classicus red wine with protected designation of origin (O średniej treści)
Nazwa stoku: z wielu winnic
Pojemność: 0,75 l
Linia produktów: Wina własne

Notatki do degustacji

Najpopularniejsze wino Piwnicy. Wytwarza się je z winogron zebranych z najpiękniejszych stoków regionu Villány na bazie Cabernet z dodatkiem odmian Merlot, Pinot Noir, Portugieser, Blaufränkisch i Syrah. Dojrzewa w wielkich dębowych beczkach (70%) i używanych beczkach barrique (30%) przez 12 miesięcy. Posiada średnio intensywną barwę granatu i zapach owoców z czerwonym miąższem. W smaku można wyczuć nutę cierpkości wiśni z lekkim posmakiem czekoladowym.

Poznaj z nami nasze wina! Przyjdź do nas na degustację wina lub spotkaj się na festiwalu wina.

Opis rocznika

Podobnie do zeszłego roku mieliśmy łagodną zimę. Wcześnie przyszło ciepło wiosenne, a wraz z nim wcześniejsze pączkowanie. Niespodziewane kwietniowe ochłodzenie przyniosło ze sobą miejscowe przymrozki (szkody z odmrożen), na szczęście nie wystąpiły na całym terytorium  regionu winiarskiego, a raczej na terenach Siklosi i na zachód od niego. Niezwykle ciepła końcówka wiosny niejako starała się zatrzeć wspomnienie tego kwietnia. Lato pełne było wyzwań dla winiarzy.

Duża ilość opadów, ciągłe, szybko zmieniające się naprzemienne ciepło i zimno utrudniły ochronę roślin i ich pielęgnację. Jednak dzięki trosce i w czas zakończonych prac zebraliśmy zadowalające zbiory dobrej jakości. Przez zimne lato rozpoczęcie zbiorów było późniejsze od zwyczajowego. Nadzwyczajnie ciepły wrzesień zwłaszcza z jego ciepłą końcówką zapewniły nam odpowiednią zawartość cukru w moszczu.

Charakterystyka wina

Stopień wytrawności

Wytrawne

Zawartość cukru

1,3 g/l

Zawartość alkoholu

14,00%

Poziom kwasowości

4,8 g/l

Zawartość bezcukrowej suchej masy

30,8 g/l

Dane o winorośli

Obszar upraw

Villány Wine Region

Nazwa stoku

z wielu winnic

Rodzaj gleby

wapno, less, glina

Odmiany winorośli i ich udział

cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, portugieser, syrah

Wiek krzewów winorośli

5-33 letnie

Obciążenie winorośli

1-1,5 kg/krzew winorośli

Czas zbiorów

2019. wrzesień-październik

Dane winiarskie

Fermentacja

zbiornik

Sposób fermentacji

kontrolowane

Dojrzewanie

mała beczka dębowa, wielka beczka dębowa

Czas dojrzewania

12 miesiąc

Czas butelkowania

2022. 12. 15.

Dane handlowe

Wyprodukowano

46 600 szt

Wprowadzenie na rynek

2023.02.03.