Bock Ermitage

Styczeń i luty 2020 r. przyniosły łagodną zimową pogodę, a rozkład opadów w sezonie był nierównomierny, ale gleba nadal otrzymywała wystarczającą ilość wody.
Wiosna była wyjątkowo sucha, trzecia najsuchsza od 1901 roku. Marzec rozpoczął się jeszcze mokro, po czym nastąpiła długa pora sucha, która trwała przez kwiecień i maj, nieco spowalniając wzrost pędów, ale pod koniec maja wszędzie zaczęło się kwitnienie.
Lato 2020 roku było cieplejsze niż zwykle, po bardzo chłodnym maju, lato było ciepłe, a sierpień przyniósł dodatkowe ciepłe dni. Kilka razy w ciągu lata winogrona otrzymały deszcz w odpowiedniej ilości, co również przyczyniło się do zrównoważonego dojrzewania. Pod koniec lata i na początku września winogrona ładnie dojrzały i mogliśmy zebrać zdrowe kiście. W roczniku 2020 powstały piękne i naprawdę owocowe wina z dużym potencjałem.