Wina białe
Bock Hárslevelűwytrawne białe wino20211 850 Ft(0,75 l)Dodaj do koszyka

Bock Hárslevelű

wytrawne białe wino2021Produkt został wyprzedany

1 850 Ft(0,75 l)

Cena jednostkowa: 2 467 Ft/lProdukt został wyprzedany, nasz obecny asortyment można znaleźć tutaj.
Rodzaj: Wino białe classicus o chronionym pochodzeniu zVillány (Orzeźwiające, wino aromatyzowane)
Nazwa stoku: Göntér
Pojemność: 0,75 l
Linia produktów: Reduktywne wina białe

Notatki do degustacji

Wino ze starodawnej węgierskiej odmiany winogron od stuleci uprawianej w regionie winiarskim Villány. Wytworzono je z bardzo dojrzałych winogron zebranych z 40-letnich winorośli uprawianych na stokach Göntér. Swą jasnożółtą barwę wino uzyskało, dojrzewając w beczkach. W zapachu można wyczuć kwiat lipy podkreślony lekką nutą cytryny, którą można znaleźć również w jego smaku.

Poznaj z nami nasze wina! Przyjdź do nas na degustację wina lub spotkaj się na festiwalu wina.

Opis rocznika

(HU) A szőlő nyugalmi időszaka a 2021-es évben enyhébbnek bizonyult.
Az átlagos hőmérsékleti értékeket adó április, kései április fakadást eredményezett a Portugieser és a Kékfrankos fajtákon, amit a Cabernet franc Merlot, a Syrah és a Cabernet sauvignon is követett. A Bock birtok területén 2021 tavaszán jelentősebb kártétel nem volt az áprilisi hajtásnövekedés kezdetének intenzitásánál. A virágzás előtti időszak további szakasza azonban melegnek bizonyult. A meleg, csapadék szegény időjárás egy május hónaptól kezdődő, gyors virágzást és kiváló kötődést eredményezett.
A bogyónövekedés kezdetén, június első két hetében meleg hőmérsékletet mértünk, míg a júniusi csapadék a későbiekben nagyon meghatározó volt a területekre. A július az átlagosnál melegebb értéket adott, ekkor azonban csak heves zivatarok formájában esett csapadék a birtokra, ami után rendkívül száraz meleg időszak következett. A bogyóméret gyarapodása mellett ez az időjárás kedvezett a gombás fertőzések megjelenésének is, amelyek ellen eredményesen védekeztünk.
Július utolsó hetében a birtok egészén, minden fajtán már találtunk zsendülő bogyókat, de ez inkább a szárazság stressznek tudható be. Az érés a borvidéken a szokásos időszaknál később az elmúlt évekhez képest is később kezdődött meg. Az érés kezdetének időjárása az átlagoshoz képest melegebb volt. A bogyók kezdeti cukor felhalmozódása gyorsnak bizonyult. Augusztus második felében ugyan hűvösebbek voltak a nappalok. A bogyók cukortartalmának emelkedése kissé lelassult, de a savtartalom és az aromaanyagok megőrzéséhez hozzájárultak. Az ekkor hullott csapadék megszüntette a szárazág stressz tüneteit és ez kedvezett a bogyónövekedésnek.
A rozé borok alapjául szolgáló Pinot noir elő szüretével, augusztus végén kezdtük meg a 2021-es szüretet.
Az időjárás alakulás jelentős fordulatot vett október első két hetében. Az átlaghőmérséklet az utóbbi hat év legalacsonyabb értékét adta, míg a csapadék mennyisége is a második helyen végezett az elmúlt évek rangsorában. Az érés üteme ekkor jelentősen visszaesett. A szeptemberi hónap azonban kiemelkedően meleg időjárással kedvezett a megfelelő érettség eléréséhez az összes fajta esetén.
A szüretet október 25-én a Cabernet Sauvignon szüretelésével fejeztük be.

A 2021-es év júliusi augusztusi száraz, meleg hőmérsékletét leszámítva kiegyenlített hőmérsékleti viszonyokkal jellemezhető. Az átlagosnál későbbi fakadás, valamint a hosszú meleg, száraz időszak azonban hozzájárult ahhoz hogy a késő őszi csapadék nélkül is a 2021-es év az egyik legszárazabb évnek bizonyult. A szőlészetben alkalmazott hő összeg és csapadék mennyiségi értékek a 2020 évhez hasonlóak. A szőlőtermés minősége, mind az aromaanyagok, mind a fenolos érettség és a színanyag tartalom szempontjából kiemelkedőnek értékelhető.

Charakterystyka wina

Stopień wytrawności

Wytrawne

Zawartość cukru

1,3 g/l

Zawartość alkoholu

13,53%

Poziom kwasowości

5,5 g/l

Zawartość bezcukrowej suchej masy

20,3 g/l

Dane o winorośli

Obszar upraw

Villány Wine Region

Nazwa stoku

Göntér

Rodzaj gleby

wapno, less, glina

Odmiany winorośli i ich udział

hárslevelű 100%

Wiek krzewów winorośli

40 éves

Obciążenie winorośli

1,5-2 kg/krzew winorośli

Czas zbiorów

2021. szeptember

Dane winiarskie

Fermentacja

zbiornik

Sposób fermentacji

kontrolowane

Dojrzewanie

w beczkach

Czas butelkowania

2022.04.27.

Dane handlowe

Wyprodukowano

8 000 szt

Cena detaliczna brutto w Piwnicy

1 680 HUF

Wprowadzenie na rynek

2022.04.28.