Fehérborok
Bock Chardonnay Batonnageszáraz fehérbor20224 690 Ft(0,75 l)Kosárba teszem

Bock Chardonnay Batonnage

száraz fehérbor2022Raktáron, azonnal vihető

4 690 Ft(0,75 l)

Egységár: 6 253 Ft/l
Típus: Villányi védett eredetű prémium fehérbor (Testes bor)
Dűlők: Több dűlőből
Kiszerelés: 0,75 l
Csomagolás: Papírdobozban (1,40 kg)
Termékvonal: Fahordóban érlelt fehérbor

Kóstolási jegyzet

Az első számú fehér világfajta barrique változata, mely hordós erjesztést követően 8 hónapig ugyanazon tölgyfahordóban érlelődik. Aranysárga színű, olajos magvakra emlékeztető, enyhén vaníliás, gyümölcsös illatú, testes fehérbor. Ízében a pörkölt magvak aromái, illetve a vajasság jelenik meg, melyet lágy savgerinc kísér.

Az évjáratról

Januárban az év igen alacsony hőmérséklettel indult, hideg téli hónapokat tudhattunk magunk mögött.
Majd a tavasz beköszöntével jött az enyhülés, a napsütés megtette hatását és április második hetében megtörtént a rügyfakadás.
Május nagyon meleggel érkezett, a hőmérséklet is igen magas számokkal lepett meg minket, ami minden bizonnyal befolyásolta a nagyon gyors növekedését a szőlőnek. A meleg tavaszt igen száraz és forró nyár követte, ami nagyban hatást gyakorolt a növények fejlődésére. Természetesen a talaj gondozása és a gyomokkal való küzdelem hatékony kezelése is hozzájárult ahhoz, hogy tökéletes virágzást és terméskötést érjünk el.
Nyár derekán a júliusi hónap a legmelegebb és legszárazabb időjárással közeledett és a nyári csapadék hiánya is okozott némi fejtörést a termelőknek. Végül a Villányban fekvő területekre érkezett némi eső, ami minden bizonnyal segítette a növények kiteljesedését.
A szüret augusztus közepe után kezdődött és a korai fajtákat ügyesen betakarítottuk. Az évjárat egyik sajátossága lett az idén, hogy nagy színanyaggal rendelkeztek a fajták.
Az őszi időszak is tartogatott jócskán nehézséget az időjárás szempontjából számunkra. Szeptember második felében közel 200 mm csapadék hullott, ami a Cabernet Franc és Cabernet Sauvignon szüretünket nagyban nehezítette, de megküzdöttünk az elemekkel és végezetül sikeres szüretet tudhattunk magunkénak. Minden bizonnyal nagyon termékeny és egyedi évjáratként emlékezhetünk a 2022-es évjáratra, melyet nagyban befolyásolt az éves időjárás, de majd a ’22-es borokat kóstolva sem fog minket csalódás érni!

A bor jellemzői

Szárazsági fok

Száraz

Cukortartalom

1,2 g/l

Alkoholtartalom

13,37%

Titrálható sav-tartalom

5,3 g/l

Cukormentes extrakttartalom

21,5 g/l

Szőlészeti adatok

Termőterület

Villányi borvidék

Dűlők

Több dűlőből

Meghatározó talajtípus

mészkő, lösz, agyag

Szőlőfajták és arányuk

chardonnay 100%

Tőketerhelés

1-1,5 kg/tőke

Szüret időpontja

2022. szeptember

Borászati adatok

Erjesztés

Tartály

Erjesztés módja

Irányított

Érlelés

Kis tölgyfa hordó

Érlelés hossza

8 hónap

Palackozás ideje

2023.03.30.

Kereskedelmi adatok

Piacra kerülés időpontja

2023.05.08.