Bock Ermitage

Name: Bock Ermitage 2013
Brand: Bock
SKU: 2061
Price: 2900 HUF
Availability: OutOfStock

száraz vörösbor2013

2 900 Ft(0,75 l)

Egységár: 3 867 Ft/l

Típus: Villányi védett eredetű classicus vörösbor (Közepesen testes)

Dűlők: Több dűlőből

Kiszerelés: 0,75 l

Csomagolás: Papírdobozban (1,45 kg)

Termékvonal: Birtok bor

Kóstolási jegyzet

A pincészet legnépszerűbb bora. A villányi borvidék legszebb dűlőiből származó szőlőfajtákból készült, Cabernet gerincre épülő, Merlot, Pinot Noir, Portugieser, Kékfrankos, Syrah házasítása. Nagy tölgyfahordókban (70%) és használt barrique hordókban (30%) 12 hónapig érlelődik. Közepesen sötét intenzitású, gránátvörösbe hajló szín jellemzi, melyhez enyhén fűszeres, piros húsú gyümölcsök illata párosul. Ízében meggyes fanyarság érezhető, enyhe csokoládés lecsengéssel.

Ismerje meg borainkat velünk! Vegyen részt borkóstolóinkon vagy találkozzunk a borfesztiválokon.

Az évjáratról

A 2013-as évben hosszan elnyúló telet (márciusban még havazott) hirtelen meleg váltotta fel áprilisban. Ennek hatására a szőlővesszők hirtelen nőttek meg. Ezt követően május végén-június elején az újabb hideg front ismét visszavette a fejlődést, sőt a középérésű fajtáknál a virágzást követően sok helyen nem kötött meg a szőlő. A nyár hosszú szárazsága után csapadékos volt a szeptember. A váltakozó időjárás hatására a korai és középérésű fajták érése és szürete eltolódott. Az októberi indián nyár kedvezett a késő érésű fajtáknak.

A bor jellemzői

Szárazsági fok	Száraz
Cukortartalom	n.d.
Alkoholtartalom	13,17%
Titrálható sav-tartalom	5,2 g/l
Cukormentes extrakttartalom	27,8 g/l

Szőlészeti adatok

Termőterület	Villányi borvidék
Dűlők	Több dűlőből
Meghatározó talajtípus	mészkő, lösz, agyag
Szőlőfajták és arányuk	cabernet franc, cabernet sauvignon, kékfrankos, merlot, pinot noir, portugieser, syrah
Tőkék életkora	33 éves
Tőketerhelés	1-1,5 kg/tőke
Szüret időpontja	2013. szeptember-október

Borászati adatok

Erjesztés	Tartály
Erjesztés módja	Irányított
Érlelés	Kis tölgyfa hordó, Nagy tölgyfa hordó
Érlelés hossza	12 hónap
Palackozás ideje	2016.05.26.