Bock 70+

Das Jahr begann mit einem relativ milden und trockenen Winter (Januar-Februar). Die Nächte lagen in der Regel bei -1-5 °C, tagsüber herrschten recht angenehme Temperaturen.
Der März begann warm, gefolgt von einigen Wochen der Abkühlung in der Mitte des Monats, aber gegen Ende des Monats hatten wir mehrere 20°C-Zeiten. Diese Erwärmung setzte sich bis in den April hinein fort, und in der ersten Aprilwoche begannen die Trauben zu welken. Der zweiwöchige Kälteeinbruch Mitte April brachte die Natur zum Stillstand und die Entwicklung der Triebe verlief schleppend. Praktisch von Anfang September 2018 bis April 2018 gab es keine nennenswerten Niederschläge (100-120 mm), wobei die ersten größeren Schauer im April fielen.
Der Mai war kälter als in den Vorjahren, so dass die Blüte selbst bei den frühen Sorten erst im Juni einsetzte. Zum Zeitpunkt der Blüte (Juni) wurde es jedoch unerwartet sehr heiß, mit Temperaturen um die 30°C, so dass es Sorten gab, die nicht perfekt anlagen.
Der Fruchtansatz erfolgte Mitte Juli, was darauf schließen ließ, dass die Ernte in diesem Jahr nicht im August beginnen würde.

Ende Juli setzte die Sommerhitze mit Temperaturen von 30-35°C ein, gefolgt von einer leichten Abkühlung in der ersten Augustdekade. Der restliche August war mit Höchstwerten von 40°C extrem heiß, und auch die übliche Abkühlung nach dem 20. August blieb aus und hielt bis Mitte September mit Temperaturen von 25-30°C an. Nach Mitte September waren 20-25 °C die Norm, wobei gelegentliche mehrtägige Regenschauer die warmen, trockenen Tage erfrischten. Im Oktober lagen die Temperaturen bis Ende Oktober im Bereich von 20°C, als die Kälte mit viel Regen unerwartet kam.

Wir begannen die Ernte mit der frühesten Sorte, Irsai Olivér, am 22.08. und setzten dann, aufgrund einiger Tage mit starkem Regen, Anfang September mit den frühen weißen Sorten (Chardonnay, Rizlingszilváni) und den blauen Trauben (Pinot Noir) für Sekt fort. Bei den blauen Trauben konnten wir die Ernte fast ununterbrochen fortsetzen und sie am 28. Oktober erfolgreich abschließen, bevor das kalte und regnerische Wetter einsetzte.

Im Jahr 2019 haben wir gesunde Trauben von guter Qualität geerntet und erwarten einen guten Jahrgang.