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Rotweine
Bock BV Cabernet Sauvignon Selectiontrocken rotwein201827 500 Ft(0,75 l)In den Warenkorb

Bock BV Cabernet Sauvignon Selection

trocken rotwein2018Dieses Produkt ist nicht verfügbar

27 500 Ft(0,75 l)

Stückpreis: 36 667 Ft/lDas Produkt ist ausverkauft, unser aktuelles Sortiment finden Sie hier.
Flurnamen: Jammertal
Preis: 4 St
Verpackung: 0,75 l

Auszeichnungen

  • Citadelles Du Vin 2022 - Aranyérem
  • Citadelles Du Vin 2022 - Special Prize Hungary
  • Decanter World Wine Awards 2022 - Ezüstérem
  • Vinagora 2022 - Aranyérem

Verkostung, ein paar Worte über den Wein

Valér Bocks Auslese des Cabernet Sauvignon aus der Lage Jammertal, hergestellt in einer begrenzten Anzahl von Flaschen. Der Wein verbrachte nach der Gärung 18 Monate in neuen Barriques.
Er hat eine saubere, spiegelnde, leuchtend granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist konzentriert mit Aromen von Kirschen, Hagebutten, schwarzen Johannisbeeren, Vanille, Schokolade und Kaffee.
Bei der Verkostung zeigt sich ein vollmundiger, reifer und ausgewogener Wein mit den in der Nase versprochenen Aromen, Eleganz und raffiniertem Fassausbau. Dieser Cabernet Sauvignon Selection kann die Einzigartigkeit des Weinbergs Jammertal perfekt präsentieren.

Lernen Sie mit uns unsere Weine kennen! Nehmen Sie an unseren Weinproben teil oder treffen Sie uns auf Weinfesten.

Über den Jahrgang

Verglichen mit 2017 war der Januar 2018 milder, obwohl es auch Schnee und Schneeregen gab, die Kälterekorde wurden erst im März übertroffen. Unter den Obstpflanzen knospen die Rebstöcke am spätesten, so hat der eisige Frühjarsbeginn (-14 °C) am Anfang März nur in den Weingärten der tiefliegenden Ebenen einen Ernteausfall verursacht. Nach einer kalten Start stiegen die Werte promt auf die 20 °C, so kam trotz der Kälte der Frühlingsbeginn relativ früh. Im April lagen die Werte oft um 30 Grad Celsius. Der Mai war ein ausgesprochen warmer Monat. Die Entwicklung der Rebstocke ging so 1-2 Wochen vom gewohnten voraus.

Der Sommer startete auch warm, mit Temperaturen um 30 °C, so blieb im Vergleich zu den vorigen Jahren der Vorsprung von 2 Wochen. Eine leichte Abkühlung in Mitte Juni beeinflußte dies auch nicht. Ein jeder bereitete sich auf eine frühe Weinlese im August vor. Das Wetter hat im Wein- anbau keine große Probleme bereitet, so verlief der Jährliche Pflanzenschutz wie gewohnt. Die Sommerhitze blieb im ganzen August, die Werte waren gegen 34 °C. Der Niederschlag war es ausgeglichen monatlich 60-80 mm. Dies trug dazu bei, dass, einige Trabensorten schon Mitte August gereift waren, und am 22. August begannen wir mit der Weinlese.

2018 verspricht ein sehr guter Jahrgang zu werden. Die Wärme und die Sonne hatten eine hervorragende Wirkung aug die Entwicklung des Zuckergehaltes der Beeren, außerdem konnten wir gesunde Trauben verarbeiten, dies diente zur ausgezeichneten Grundlage unseren Weinen.

Charakteristika des Weins

Süßegrad

Trocken

Zuckergehalt

1,3 g/l

Alkoholgehalt

15,13%

Titrierbarer Säuregehalt

5,5 g/l

Zuckerfreier Extraktgehalt

37,7 g/l

Weinbaudaten

Erzeugungsgebiet

Villányer Weinbaugebiet

Flurnamen

Jammertal

Bestimmender Boden

Kalk, Löss, Lehm

Weinsorten und Anteil

cabernet sauvignon

Stockbelastung

0,8 kg/Rebe

Ernte

Oktober 2018

Weinerzeugungsdaten

Gärung

Tank

Art der Gärung

kontrolliert

Ausbau

kleine Eichenfässern

Länge des Ausbaus

18 Monate

Abfüllungsdatum

2021. 11. 03.

Handelsdaten

Stückzahl

800 db

Brutto-Einzelhandelspreis des Kellers

25 000 HUF

Markteinführung

2022.04.28.

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