Bock Cabernet Sauvignon

In den vergangenen Jahren mussten wir mit Trockenperioden kämpfen, im Jahr 2023 hingegen mangelte es nicht an Niederschlägen; die anhaltenden Regenfälle erschwerten einen Großteil der Weinbergsarbeiten. Der Winter war relativ mild, die Durchschnittstemperatur lag über dem Durchschnitt, und es gab eine mittlere Niederschlagsmenge. Der Frühling war etwas kühler als erwartet, gefolgt von einem ausreichend warmen Sommer, der häufig von längeren Regenperioden begleitet wurde. Leider begünstigten diese Faktoren Rebkrankheiten, sodass ein sorgfältiges Augenmerk auf den Pflanzenschutz erforderlich war.

Während der Lese erschwerten die wechselhaften Wetterbedingungen unsere Arbeit; mehrmals konnten die Trauben nur abschnittsweise von unseren Flächen geerntet werden, was für unser Team eine echte Herausforderung darstellte.