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Bock Cuvée

trocken rotwein2013Dieses Produkt ist nicht verfügbar

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Typ: Premium-Rotwein mit geschützter Herkunftsbezeichnung aus Villány (Robuster Wein)
Flurnamen: mehrere Weinberge
Verpackung: 0,75 l
Produktlinie: premium Cuvée

Verkostung, ein paar Worte über den Wein

Das „Flaggschiff“ der Kellerei auf Bordeaux-Basis: Cabernet Sauvignon (60 %), Cabernet Franc (30 %) und Merlot (10 %). Wird 24 Monate lang in neuen kleinen Eichenfässern gereift, danach folgt der Ausbau mindestens 3 Jahre lang in der Flasche. In der Farbe von dunkler Intensität, in Purpur übergehendes Dunkelrot. Samtiger, sehr körperreicher Wein, im Bouquet eine reife Kirsch- und Tabaknote, am Gaumen eine Note überreifen Obstes sowie Schokolade und Vanille.

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Über den Jahrgang

Im 2013 hat den langen Winter (im März hat es noch geschneit) eine plötzliche Wärme im April abgelöst. Dies bewirkte eine rasche Wachstum bei den Weinreben.
Das folgte am Ende Mai und Anfang Juni erneut eine Kältewelle, die die Entwicklung wiederum verlangsamte, mehr noch bei manchen Sorten erfolgte nach der Blüte oft keine Bindung der Trauben.
Auf die lange Sommerhitze kann ein regnerischer September.
Das wechselhafte Wetter bewirkte die Verschiebung der Reife und Weinlese der früh- und mittelreifenden Sorten. Der „Altweiber-Sommer” im Oktober aber tat den spätreifenden Sorten sehr gut.

Charakteristika des Weins

Süßegrad

Trocken

Zuckergehalt

1,7 g/l

Alkoholgehalt

14,72%

Titrierbarer Säuregehalt

5,4 g/l

Zuckerfreier Extraktgehalt

31,5 g/l

Weinbaudaten

Erzeugungsgebiet

Villányer Weinbaugebiet

Flurnamen

mehrere Weinberge

Bestimmender Boden

Kalk, Löss

Weinsorten und Anteil

cabernet franc 30%, cabernet sauvignon 60%, merlot 10%

Alter der Weinstöcke

15-35 Jahre

Stockbelastung

0,8-1 kg/Rebe

Ernte

Oktober 2013

Weinerzeugungsdaten

Gärung

Tank

Art der Gärung

kontrolliert

Ausbau

kleine Eichenfässern

Länge des Ausbaus

24 Monate

Abfüllungsdatum

2016.03.30.

Handelsdaten

Stückzahl

26 000 St

Brutto-Einzelhandelspreis des Kellers

6 990 HUF

Markteinführung

2017.01.02.