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Bock Ermitage
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Über den Jahrgang
Wir hatten einen milden Winter, ähnlich wie im letzten Jahr. Die Frühlingswärme setzte früh ein, so erschienen die Triebe früher. Die unerwartete Abkühlung im April brachte stellenweise Frost (auch Frostschäden), zum Glück nicht auf dem ganzen Weingebiet, sondern nur in Siklós und in den Gebieten westlich von Siklós. Das ungewöhnliche sommerähnliche Wetter am Frühlingsende ließ uns den April vergessen.
Der Sommer brachte zahlreiche Herausforderungen für die Winzer. Viel Niederschlag, der plötzliche Wandel von Kälte und Hitze erschwerten den Pflanzenschutz und die Grünarbeit. Mit viel Hingabe und mit Arbeiten zur rechten Zeit konnten wir Wein von bester Qualität lesen. Da der Sommer kühler war, begann die Weinlese später. Das überdurchschnittlich warme Wetter im September sorgte für einen süßen Most.
Charakteristika des Weins
Süßegrad | Trocken |
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Zuckergehalt | 1,4 g/l |
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Alkoholgehalt | 13,08 % |
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Titrierbarer Säuregehalt | 5,1 g/l |
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Zuckerfreier Extraktgehalt | 32,8 g/l |
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Weinbaudaten
Erzeugungsgebiet | Villányer Weinbaugebiet |
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Flurnamen | mehrere Weinberge |
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Bestimmender Boden | Kalk, Löss, Lehm |
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Weinsorten und Anteil | cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, portugieser, syrah |
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Alter der Weinstöcke | 5-33 Jahre |
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Stockbelastung | 1-1,5 kg/Rebe |
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Ernte | September-Oktober 2016 |
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Weinerzeugungsdaten
Gärung | Tank |
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Art der Gärung | kontrolliert |
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Ausbau | kleine Eichenfässern, großes Eichenfass |
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Länge des Ausbaus | 12 Monate |
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Abfüllungsdatum | 2020. 10. 20. |
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Handelsdaten
Stückzahl | 46 600 St |
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Brutto-Einzelhandelspreis des Kellers | 2 900 HUF |
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Markteinführung | 2020.11.16. |
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