Bock Ermitage 2021
Bock Ermitage 2013Über den Jahrgang
Im Januar begann das Jahr mit sehr niedrigen Temperaturen und einem kalten Winter.
Mit der Ankunft des Frühlings entspannte sich das Wetter, die Sonne zeigte ihre Wirkung und die Knospen begannen in der zweiten Aprilwoche zu erscheinen.
Der Mai war sehr warm und die Temperaturen waren sehr hoch, was sicherlich das sehr schnelle Wachstum der Reben beeinflusste. Auf den warmen Frühling folgte ein sehr trockener und heißer Sommer, der sich stark auf die Entwicklung der Pflanzen auswirkte. Natürlich trugen auch die Pflege des Bodens und die wirksame Unkrautbekämpfung zu einer perfekten Blüte und einem guten Fruchtansatz bei.
Im Hochsommer näherte sich der Juli mit dem wärmsten und trockensten Wetter, und der Mangel an Sommerniederschlägen bereitete den Erzeugern ebenfalls Kopfzerbrechen. Schließlich kam in den Gebieten von Villány etwas Regen auf, was das Gedeihen der Kulturen sicher begünstigte.
Die Ernte begann ab Mitte August und die frühen Sorten wurden geschickt geerntet. Eines der Merkmale des diesjährigen Jahrgangs war der hohe Farbgehalt der Sorten.
Der Herbst brachte auch einige wetterbedingte Schwierigkeiten mit sich. In der zweiten Septemberhälfte fielen fast 200 mm Niederschlag, was die Ernte von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon sehr erschwerte, aber wir konnten mit den Elementen fertig werden und eine erfolgreiche Ernte einfahren. Wir können auf 2022 sicherlich als einen sehr produktiven und einzigartigen Jahrgang zurückblicken, der stark vom Wetter beeinflusst wurde, aber wir werden nicht enttäuscht sein, wenn wir die Weine des Jahrgangs 22 verkosten!
