Rotweine
Bock Merlot Special Reservetrocken rotwein201910 450 Ft(0,75 l)In den Warenkorb

Bock Merlot Special Reserve

trocken rotwein2019Auf Lager, kann sofort genommen werden

10 450 Ft(0,75 l)

Stückpreis: 13 933 Ft/l
Typ: Premium-Rotwein mit geschützter Herkunftsbezeichnung aus Villány (Robuster Wein)
Flurnamen: Ördögárok
Verpackung: 0,75 l
Produktlinie: Flurenselection

Verkostung, ein paar Worte über den Wein

A villányi Ördögárok dűlőben, korlátozott hozamú tőkékről válogattuk a Merlot szőlőt, amelyből ez a bor készült.
Az erjesztést követően 12 hónapig új barrique hordóban érleltük, majd 12 hónapig ászokhordóban pihentettük. A kedvező időjárást, a gondos művelést, a sok törődést nagy testtel, feszes tanninokkal hálálta meg a bor, amely kivételes potenciállal bír.
Friss és érett illatában a fekete ribizlis és a szilvás jegyek figyelhetők meg, ízében a bogyós gyümölcsök mellett csokoládé fedezhető fel.

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Über den Jahrgang

Das Jahr begann mit einem relativ milden und trockenen Winter (Januar-Februar). Die Nächte waren typischerweise -1-5°C, mit recht angenehmen Temperaturen am Tag.
Der März begann warm, gefolgt von ein paar Wochen der Abkühlung in der Mitte des Monats, aber zum Ende des Monats hatten wir mehrere 20°C-Zeiten. Diese Erwärmung setzte sich bis in den April hinein fort, wobei die Trauben in der ersten Aprilwoche zu welken begannen. Dann brachte der 2-wöchige Kälteeinbruch Mitte April die Natur zum Stillstand, und die Triebentwicklung wurde träge. Praktisch von Anfang September 2018 bis April 2018 gab es keine nennenswerten Niederschläge (100-120 mm), wobei die ersten größeren Schauer im April auftraten.
Der Mai war kälter als in den Vorjahren, so dass die Blüte auch bei frühen Sorten erst im Juni einsetzte. Zur Blütezeit (Juni) wurde es jedoch unerwartet sehr heiß, mit Temperaturen um die 30°C, so dass es Sorten mit nicht ganz perfektem Ansatz gab.
Das Setzen erfolgte Mitte Juli, was darauf schließen lässt, dass die Ernte in diesem Jahr nicht im August beginnen wird.

Ende Juli kam die Sommerhitze mit Temperaturen von 30-35°C, gefolgt von einer leichten Abkühlung in der ersten Augustdekade. Der Rest des Augusts war extrem heiß, mit Höchstwerten von 40°C, und auch die übliche Abkühlung nach dem 20. August blieb aus und hielt bis Mitte September mit Temperaturen von 25-30°C an. Ab Mitte September waren 20-25°C die Norm, wobei gelegentliche, mehrtägige Schauer die warmen, trockenen Tage auffrischten. Im Oktober lag das Wetter bis Ende Oktober im Bereich von 20°C, als das kalte Wetter unerwartet mit viel Regen kam.

Wir begannen die Ernte mit der frühesten Sorte, Irsai Olivér, am 22.08.08, und dann, aufgrund einiger Tage mit starkem Regen, setzten wir Anfang September mit den frühen weißen Sorten (Chardonnay, Rieslingszilváni) und den blauen Trauben (Pinot Noir) für die Sektherstellung fort. Wir haben mit den blauen Trauben weitergemacht und konnten die Ernte fast ununterbrochen durchführen, die am 28. Oktober erfolgreich abgeschlossen wurde, bevor das kalte und regnerische Wetter kam.

In 2019 haben wir gesunde Trauben von guter Qualität geerntet und erwarten einen guten Jahrgang.

Charakteristika des Weins

Süßegrad

Trocken

Zuckergehalt

1,3 g/l

Alkoholgehalt

14,83%

Titrierbarer Säuregehalt

4,9 g/l

Zuckerfreier Extraktgehalt

31,6 g/l

Weinbaudaten

Erzeugungsgebiet

Villányer Weinbaugebiet

Flurnamen

Ördögárok

Bestimmender Boden

Kalk, Löss, Lehm

Weinsorten und Anteil

merlot 100%

Alter der Weinstöcke

15 Jahre

Stockbelastung

0,8-1 kg/Rebe

Ernte

Oktober 2015

Weinerzeugungsdaten

Gärung

Tank

Art der Gärung

kontrolliert

Ausbau

kleine Eichenfässern

Länge des Ausbaus

24 Monate

Abfüllungsdatum

2022. 03. 02.

Handelsdaten

Stückzahl

8 300 St