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Weissweine
Bock Sauvignon Blanctrocken weißwein20191 850 Ft(0,75 l)In den Warenkorb

Bock Sauvignon Blanc

trocken weißwein2019Auf Lager, kann sofort genommen werden

1 850 Ft(0,75 l)

Stückpreis: 2 467 Ft/l
Typ: Weißwein mit geschützter Herkunftsbezeichnung (Frischer, duftiger Wein)
Flurnamen: mehrere Weinberge
Verpackung: 0,75 l
Produktlinie: reduktiever Weißwein

Verkostung, ein paar Worte über den Wein

Mit reduktivem Verfahren hergestellter eleganter Weißwein. Spiegelartige, goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Erinnert im Bouquet an Birne und Quitte, die honigsüße Wirkung signalisiert, dass bereits reifere Grundstoffe in den Lesebottich gelangten. Am Gaumen leicht mediterran und dank des wenigen zugeführten Kohlendioxids noch frischer. Kalkig-mineralisch im Abgang. Der Verzehr wird bei 10-12 °C zu dem vom Plattensee stammenden Zander und zu weißem Geflügelfleisch empfohlen.

Lernen Sie mit uns unsere Weine kennen! Nehmen Sie an unseren Weinproben teil oder treffen Sie uns auf Weinfesten.

Über den Jahrgang

Verglichen mit 2017 war der Januar 2018 milder, obwohl es auch Schnee und Schneeregen gab, die Kälterekorde wurden erst im März übertroffen. Unter den Obstpflanzen knospen die Rebstöcke am spätesten, so hat der eisige Frühjarsbeginn (-14 °C) am Anfang März nur in den Weingärten der tiefliegenden Ebenen einen Ernteausfall verursacht. Nach einer kalten Start stiegen die Werte promt auf die 20 °C, so kam trotz der Kälte der Frühlingsbeginn relativ früh. Im April lagen die Werte oft um 30 Grad Celsius. Der Mai war ein ausgesprochen warmer Monat. Die Entwicklung der Rebstocke ging so 1-2 Wochen vom gewohnten voraus.

Der Sommer startete auch warm, mit Temperaturen um 30 °C, so blieb im Vergleich zu den vorigen Jahren der Vorsprung von 2 Wochen. Eine leichte Abkühlung in Mitte Juni beeinflußte dies auch nicht. Ein jeder bereitete sich auf eine frühe Weinlese im August vor. Das Wetter hat im Wein- anbau keine große Probleme bereitet, so verlief der Jährliche Pflanzenschutz wie gewohnt. Die Sommerhitze blieb im ganzen August, die Werte waren gegen 34 °C. Der Niederschlag war es ausgeglichen monatlich 60-80 mm. Dies trug dazu bei, dass, einige Trabensorten schon Mitte August gereift waren, und am 22. August begannen wir mit der Weinlese.

2018 verspricht ein sehr guter Jahrgang zu werden. Die Wärme und die Sonne hatten eine hervorragende Wirkung aug die Entwicklung des Zuckergehaltes der Beeren, außerdem konnten wir gesunde Trauben verarbeiten, dies diente zur ausgezeichneten Grundlage unseren Weinen.

Charakteristika des Weins

Süßegrad

Trocken

Zuckergehalt

1,5 g/l

Alkoholgehalt

13,09%

Titrierbarer Säuregehalt

6,3 g/l

Zuckerfreier Extraktgehalt

21,1 g/l

Weinbaudaten

Erzeugungsgebiet

Pannon Weinbaugebiet

Flurnamen

mehrere Weinberge

Bestimmender Boden

Kalk, Löss, Lehm

Weinsorten und Anteil

sauvignon blanc 100%

Alter der Weinstöcke

15 Jahre

Stockbelastung

1,5 kg/Rebe

Ernte

September 2019

Weinerzeugungsdaten

Gärung

Tank

Art der Gärung

kontrolliert

Ausbau

reduktiv

Länge des Ausbaus

2 Monate

Abfüllungsdatum

2020.02.11.

Handelsdaten

Stückzahl

13 000 St

Brutto-Einzelhandelspreis des Kellers

1 680 HUF

Markteinführung

2020.02.14.

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