Weissweine
Bock Sauvignon Blanctrocken weißwein20222 190 Ft(0,75 l)In den Warenkorb

Bock Sauvignon Blanc

trocken weißwein2022Dieses Produkt ist nicht verfügbar

2 190 Ft(0,75 l)

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Typ: Weißwein mit geschützter Herkunftsbezeichnung (Frischer, duftiger Wein)
Flurnamen: mehrere Weinberge
Verpackung: 0,75 l
Produktlinie: reduktiever Weißwein

Verkostung, ein paar Worte über den Wein

Mit reduktivem Verfahren hergestellter eleganter Weißwein. Spiegelartige, goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Erinnert im Bouquet an Birne und Quitte, die honigsüße Wirkung signalisiert, dass bereits reifere Grundstoffe in den Lesebottich gelangten. Am Gaumen leicht mediterran und dank des wenigen zugeführten Kohlendioxids noch frischer. Kalkig-mineralisch im Abgang. Der Verzehr wird bei 10-12 °C zu dem vom Plattensee stammenden Zander und zu weißem Geflügelfleisch empfohlen.

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Über den Jahrgang

Im Januar begann das Jahr mit sehr niedrigen Temperaturen und einem kalten Winter.
Mit der Ankunft des Frühlings entspannte sich das Wetter, die Sonne zeigte ihre Wirkung und die Knospen begannen in der zweiten Aprilwoche zu erscheinen.
Der Mai war sehr warm und die Temperaturen waren sehr hoch, was sicherlich das sehr schnelle Wachstum der Reben beeinflusste. Auf den warmen Frühling folgte ein sehr trockener und heißer Sommer, der sich stark auf die Entwicklung der Pflanzen auswirkte. Natürlich trugen auch die Pflege des Bodens und die wirksame Unkrautbekämpfung zu einer perfekten Blüte und einem guten Fruchtansatz bei.
Im Hochsommer näherte sich der Juli mit dem wärmsten und trockensten Wetter, und der Mangel an Sommerniederschlägen bereitete den Erzeugern ebenfalls Kopfzerbrechen. Schließlich kam in den Gebieten von Villány etwas Regen auf, was das Gedeihen der Kulturen sicher begünstigte.
Die Ernte begann ab Mitte August und die frühen Sorten wurden geschickt geerntet. Eines der Merkmale des diesjährigen Jahrgangs war der hohe Farbgehalt der Sorten.
Der Herbst brachte auch einige wetterbedingte Schwierigkeiten mit sich. In der zweiten Septemberhälfte fielen fast 200 mm Niederschlag, was die Ernte von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon sehr erschwerte, aber wir konnten mit den Elementen fertig werden und eine erfolgreiche Ernte einfahren. Wir können auf 2022 sicherlich als einen sehr produktiven und einzigartigen Jahrgang zurückblicken, der stark vom Wetter beeinflusst wurde, aber wir werden nicht enttäuscht sein, wenn wir die Weine des Jahrgangs 22 verkosten!

Charakteristika des Weins

Süßegrad

Trocken

Zuckergehalt

1,4 g/l

Alkoholgehalt

12,41%

Titrierbarer Säuregehalt

4,9 g/l

Zuckerfreier Extraktgehalt

19,4 g/l

Weinbaudaten

Erzeugungsgebiet

Pannon Weinbaugebiet

Flurnamen

mehrere Weinberge

Bestimmender Boden

Kalk, Löss, Lehm

Weinsorten und Anteil

sauvignon blanc 100%

Alter der Weinstöcke

17 Jahre

Stockbelastung

1,5 kg/Rebe

Ernte

2022. szeptember

Weinerzeugungsdaten

Gärung

Tank

Art der Gärung

kontrolliert

Ausbau

reduktiv

Länge des Ausbaus

2 Monate

Abfüllungsdatum

2023.02.24.

Handelsdaten

Stückzahl

5 000 St

Brutto-Einzelhandelspreis des Kellers

1 680 HUF

Markteinführung

2023.02.27.