Name: Bock Villányi Cabernet Sauvignon Jammertál Selection 2013
Brand: Bock
SKU: 3398
Price: 9250 HUF
Availability: OutOfStock

Bock Villányi Cabernet Sauvignon Jammertál Selection

trocken rotwein2013

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9 250 Ft(0,75 l)

Stückpreis: 12 333 Ft/l

Typ: Premium-Rotwein mit geschützter Herkunftsbezeichnung aus Villány (Robuster Wein)

Flurnamen: Jammertal

Verpackung: 0,75 l

Produktlinie: Flurenselection

Verkostung, ein paar Worte über den Wein

Aus dem Jammertal-Flur stammender Cabernet Sauvignon mit streng limitierter Ernte, der nur in herausragenden Jahrgängen hergestellt wird. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau 24 Monate lang in neuen Barriquefässern. In der Farbe von dunkler Intensität, in Granatrot übergehendes Dunkelrot. im Bouquet eine Note von Waldfrüchten, überreifen Obstes, Tabak und Milchschokolade. Am Gaumen eine Obst- und Schokoladennote.

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Über den Jahrgang

Im 2013 hat den langen Winter (im März hat es noch geschneit) eine plötzliche Wärme im April abgelöst. Dies bewirkte eine rasche Wachstum bei den Weinreben.
Das folgte am Ende Mai und Anfang Juni erneut eine Kältewelle, die die Entwicklung wiederum verlangsamte, mehr noch bei manchen Sorten erfolgte nach der Blüte oft keine Bindung der Trauben.
Auf die lange Sommerhitze kann ein regnerischer September.
Das wechselhafte Wetter bewirkte die Verschiebung der Reife und Weinlese der früh- und mittelreifenden Sorten. Der „Altweiber-Sommer” im Oktober aber tat den spätreifenden Sorten sehr gut.

Charakteristika des Weins

Süßegrad	Trocken
Zuckergehalt	1,5 g/l
Alkoholgehalt	14,08%
Titrierbarer Säuregehalt	5,4 g/l
Zuckerfreier Extraktgehalt	30,9 g/l

Weinbaudaten

Erzeugungsgebiet	Villányer Weinbaugebiet
Flurnamen	Jammertal
Bestimmender Boden	Kalk, Löss, Lehm
Weinsorten und Anteil	cabernet sauvignon 100%
Alter der Weinstöcke	10-33 Jahre
Stockbelastung	0,8-1 kg/Rebe
Ernte	Oktober 2013

Weinerzeugungsdaten

Gärung	Tank
Art der Gärung	kontrolliert
Ausbau	kleine Eichenfässern
Länge des Ausbaus	24 Monate
Abfüllungsdatum	2016.04.04.

Handelsdaten

Stückzahl	2 500 St
Brutto-Einzelhandelspreis des Kellers	9 250 HUF
Markteinführung	2018.08.01.

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