Vörösborok
Bock Cabernet Sauvignon Selectionszáraz vörösbor200842 820 Ft(0,75 l)Kosárba teszem

Bock Cabernet Sauvignon Selection

száraz vörösbor2008A termék nem kapható

42 820 Ft(0,75 l)

Egységár: 57 093 Ft/lA termék már nem kapható, az aktuális kínálatért kattintson ide.
Típus: Villányi védett eredetű prémium vörösbor (Prémium bor)
Dűlők: Jammertal
Kiszerelés: 0,75 l
Csomagolás: Papírdobozban
Termékvonal: Dűlőválogatás

Kóstolási jegyzet

Jammertál dűlőből származó, erős hozamkorlátozás mellett termett Cabernet Sauvignon, mely csak kimagasló évjáratokban készül. Erjedést követően 24 hónapig új barrique hordóban érlelődött. Sötét intenzitású, gránátba hajló sötétvörös szín jellemzi. Illatában erdei gyümölcsök, túlérett gyümölcsös aromák, dohány és tejcsokoládé jelenik meg. Ízében a gyümölcsök mellett a csokoládé a meghatározó.

Az évjáratról

2008-ban a rügyfakadás és virágzás később kezdődött, mint az előző évben. Meleg, párás nyár volt, ami felgyorsította az érési folyamatot. Megfelelő volt a csapadékmennyiség és a napsütés. A szeptemberi esők sajnos visszavetették az érést, de összességében szép ősz és jó szüreti lehetőségek adódtak.

A bor jellemzői

Szárazsági fok

Száraz

Cukortartalom

mérhető érték alatt

Alkoholtartalom

14,35%

Titrálható sav-tartalom

5,1 g/l

Cukormentes extrakttartalom

37,7 g/l

Szőlészeti adatok

Termőterület

Villányi borvidék

Dűlők

Jammertal

Meghatározó talajtípus

mészkő, lösz, agyag

Tőkék életkora

10-30 éves

Tőketerhelés

0,8 kg/tőke

Szüret időpontja

2008. október

Borászati adatok

Erjesztés

Tartály

Erjesztés módja

Irányított

Érlelés

Kis tölgyfa hordó

Érlelés hossza

24 hónap

Palackozás ideje

2011.02.05.