Vörösborok
Bock Cabernet Sauvignon Selectionszáraz vörösbor20119 250 Ft(0,75 l)Kosárba teszem

Bock Cabernet Sauvignon Selection

száraz vörösbor2011

9 250 Ft(0,75 l)

Egységár: 12 333 Ft/l
Típus: Villányi védett eredetű prémium vörösbor (Testes bor)
Dűlők: Jammertal
Kiszerelés: 0,75 l
Csomagolás: Papírdobozban (1,6 kg)
Termékvonal: Dűlőválogatás

Kóstolási jegyzet

Jammertál dűlőből származó, erős hozamkorlátozás mellett termett Cabernet Sauvignon, mely csak kimagasló évjáratokban készül. Erjedést követően 24 hónapig új barrique hordóban érlelődött. Sötét intenzitású, gránátba hajló sötétvörös szín jellemzi. Illatában erdei gyümölcsök, túlérett gyümölcsös aromák, dohány és tejcsokoládé jelenik meg. Ízében a gyümölcsök mellett a csokoládé a meghatározó.

Az évjáratról

2011-ben a szőlőnek kedvező hosszú meleg nyár kiemelkedő minőséget produkált. A tavaszi jégverés sem okozott nagy kárt a területeken. A meleg nyári napokat frissítő záporok tették elviselhetővé és ez a termés mennyiségén is meglátszott. Minőségi borokat hozó, szép évjárat.

A bor jellemzői

Szárazsági fok

Száraz

Cukortartalom

n.d.

Alkoholtartalom

14,17%

Titrálható sav-tartalom

5,2 g/l

Cukormentes extrakttartalom

32,9 g/l

Szőlészeti adatok

Termőterület

Villányi borvidék

Dűlők

Jammertal

Meghatározó talajtípus

mészkő, lösz, agyag

Szőlőfajták és arányuk

cabernet sauvignon 100%

Tőkék életkora

12-32 éves

Tőketerhelés

0,8 kg/tőke

Szüret időpontja

2011. október

Borászati adatok

Erjesztés

Tartály

Erjesztés módja

Irányított

Érlelés

Kis tölgyfa hordó

Érlelés hossza

24 hónap

Palackozás ideje

2014.02.01.

Kereskedelmi adatok

Készült

2 800 db

Bruttó kiskereskedelmi pinceár

9 250 Ft

Piacra kerülés időpontja

2015.11.24.