Bock Capella

(HU) Megkésett tavasz, változékony nyár után gyönyörű ősz kiegyenlített időjárással. Ilyen egységesen szép, koncentrált, hosszú életet jósló, elegáns és egyensúlyos évjárat még nem került ki a kezeink alól. A 2006-os szüret várakozások és kétségek közepette indult szeptember 5-én. A megkésett tavaszt és a változékony nyarat követően, az őszön állt, vagy bukott a végeredmény. A régóta várt száraz és kiemelkedően meleg szeptembernek és októbernek köszönhetően, a korai és késői fajták is szépen beértek.  Az idei azon kivételes évjáratok közé tartozik, ahol a magas cukortartalom és alkoholtartalom mellé szép savtartalom is társul. Mindezt a koncentrált gyümölcsös aromák és a mély színek szinte csak megkoronázzák.